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Chocolate orgánico busca compradores El productor de chocolate orgánico, Rider Heredia a través de la microempresa familiar “Don Juan” ofrece maní confitado, mantequilla con miel y vinagre de cacao, además del tradicional chocolate en barra. Como él, los afiliados a la Unión de Productores Artesanales (UPA) de Buena Vista pretenden convertirse en proveedores de materia prima de alta calidad para el mercado nacional e internacional. El domingo 9 de mayo realizarán su feria en Santa Cruz. La Unión de Productores Artesanales (UPA) de Buena Vista demandó el apoyo del Estado e instituciones privadas, a través de programas de transferencia tecnológica, capacitación en procesos de producción industrial del chocolate y créditos con tasas de interés acordes a la pequeña y mediana industria para constituirse en proveedores de materia prima de alta calidad para el mercado interno y de exportación. |




